Bei Kimchi gilt, lieb' es oder lass' es! Passt super zu Reis, als (kalte oder warme) Beilage zu asiatischen Mahlzeiten, als Topping für Burger & Sandwiches...aber auch auf der Bayerischen Brotzeitplatte kann sich dieses Kimchi als interessante Abwechslung sehen lassen.
complete organics
Daimlerstraße 1Wir glauben, dass gutes Essen nicht kompliziert sein muss. Fermentation zeigt, wie aus Bio-Gemüse, Zeit und aktiven Kulturen richtig guter Geschmack entstehen kann. Diese Einfachheit wollen wir bewahren und gleichzeitig für viel mehr Menschen zugänglich machen.
Die Geschichte von Complete Organics begann 2017 mit den ersten Kimchi-Gläsern in einem Münchner Bioladen – und ziemlich viel Bauchgefühl.
Seitdem ist viel passiert: Neue Sorten. Neue Geschmäcker.
Unsere Begeisterung für Fermentation – und die Überzeugung, dass Bio einfach richtig gut schmecken kann: „Lebensmittelinnovation muss nicht immer mehr Verarbeitung und längere Zutatenlisten bedeuten“, erzählt Boris, Gründer und Geschäftsführer von Complete Organics. Wir setzen wild an, erhitzen nie und erhalten so die aktiven Kulturen.
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