Die Braunhirse ist eine Wildhirse und der Kulturhirse in Anbau, Pflege und Inhaltstoffen sehr ähnlich. Lediglich die Schale der Braunhirse ist nicht so hart. Daher kann Braunhirse auch mit der Schale vermahlen und genossen werden. So kann man die ganze Fülle der Inhaltstoffe von der Braunhirse zu sich nehmen. Wir lassen das Korn auch vermahlen und erhalten so hochwertiges Mehl.
Ringl, Waldviertler Biohof
Rappolz 6Uns ist wichtig, mit gesundem Boden, gesunde Nahrung für die Menschen zu gewinnen und die Gaben der Natur mit großer Freude an dich weiterzugeben.
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