Emmer (auch Zweikorn genannt, wissenschaftlich Triticum dicoccon) ist eine der ältesten kultivierten Getreidearten der Welt. Als sogenanntes Urkorn gehört es botanisch zur Familie der Süßgräser und ist ein direkter Vorfahre unseres heutigen Weizens. Zusammen mit Einkorn und Gerste bildete Emmer die Basis für die Entstehung der Landwirtschaft im Nahen Osten.
Ringl, Waldviertler Biohof
Rappolz 6Uns ist wichtig, mit gesundem Boden, gesunde Nahrung für die Menschen zu gewinnen und die Gaben der Natur mit großer Freude an dich weiterzugeben.
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